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下饭家常菜洋葱炒鸡肝的做法

2019-05-14 16:29:13 | 来源: 菜谱

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洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。

鸡肝洗净切片后加少量料酒、淀粉抓匀。

锅置火上加少量色拉油,6成热时,放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。至快熟时加老抽、白糖、少量盐翻几下,再加入青椒洋葱翻炒至熟,便可出锅。

瞧!熟了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

鸡肝胆固醇偏高,而洋葱对清除胆固醇有良好的作用,二者搭配恰到好处。并且鸡肝还有明目的作用。

鸡肝不能炒的太老,以避免发硬。

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