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待客小点心松露巧克力的做法

2019-05-11 14:11:21 | 来源: 菜谱

松露巧克力的材料黑巧克力相克食品220g淡奶油45g黄油15g君度酒10g 松露巧克力的做法图片步骤,怎样做松露巧克力好吃?

黑巧克力120克;隔水熔化,加入淡奶油搅拌均匀

再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油熔化

离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬

冷藏好的巧克力酱取1小块,用手捏成团,搓圆便可

100克黑巧克力切碎,隔水熔化,不断搅拌,熔化好的巧克力液稍放凉

用牙签,扎取1个巧克力球,在巧克力液中蘸下

再放到可可粉中滚1下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘

磕掉过剩的可可粉便可食用

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