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孝敬父母老年人吃肉有讲究样

2019-02-07 16:39:20 | 来源: 饮食

孝敬何时让生命本色回归自然?何时在精神泥潭突围?何时能锁定新的人生座标?何时让满是皱纹的心灵舒展?也许父母 老年人吃肉有讲究

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老人吃肉,是一个很现实而敏感的话题,实际上不少老人是喜欢吃肉的,

孝敬父母老年人吃肉有讲究样

但又怕吃出病来。那么,老年人到底能不能吃肉,怎样吃肉呢?

1、可以吃但有讲究

肉类营养丰富,含有多种人体必不可少的物质,也是解“馋”的首选食物。但老人进食过多脂肪显然有损健康。所以,吃猪、牛、羊肉,就不如吃鹅、鸭、鸡肉。

故有人提出:“吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。

2、吃瘦肉安全吗

有的人会说,不吃肥肉吃“瘦肉”总可以吧。

其实,以猪瘦肉为例,其中就有一些肉眼看不见的隐性脂肪,约占20%。这对于患有高脂血症、心脑血管病、动脉硬化、及脂肪肝等病的老人,多吃也是不宜的。

3、肉与豆类搭配

这是因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,能防止动脉硬化斑块的形成。

4、鱼肉的优势

鱼之肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。

同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。

因此,对中老年人提倡多吃鱼。

5、炖骨头汤喝最理想

喝汤比吃肉好,原因是肉汤不仅鲜香味美,其蛋白质、钙、镁、磷含量更高。

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