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西葫剁椒摊蛋饼的做法

2019-01-09 16:13:20 | 来源: 饮食

主料: 鸡蛋 三个 西葫芦 适量

辅料: 剁椒 一大勺

调料: 食用油 一勺 盐 适量

西葫剁椒摊蛋饼的做法:

1、准备材料:鸡蛋三个;西葫芦;食用油一勺;剁椒一大勺;盐。

2、西葫擦丝,三个鸡蛋搭配约60克即可。

3、鸡蛋、剁椒、西葫丝、盐倒入碗中,加少许剁椒汤,朝一个方向搅打均匀。

4、煎锅内刷薄薄的一层油。

5、倒入蛋液,大火定型,转小火慢烙。

6、烙熟一面反过来再烙另一面。

7、烙至两面金黄,装盘切块,开吃。

西葫剁椒摊蛋饼的特色:

鲜香可口,营养丰富

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