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路边摊食品可免则免

2019-05-12 14:53:11 | 来源: 食材

我们平常吃东西就是为了补充能量补充营养,可是,最近却有相干人士的地方,有些我们常常吃的食品,上面可是布满了满满的细菌哦,所以,1定要警惕常见食品上细菌。例如大葱不干净可能致使甲肝,而平时路边摊的寿司,烤生蚝等食品更要少吃乃至不吃,海鲜等食品不宜隔夜,滋生出的细菌很容易让人感染肝炎。

桃子:美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。这个消息应当会让很多喜欢买进口水果的人也心跳了1下吧。专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或削皮食用。

哈密瓜:美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易致使腹泻。专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子洗擦。

鸡肉:美国消费者同盟1项全国调查发现,生鸡曲折杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易致使胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡1段时间再烹调,1定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应当用除菌剂清洗。

鸡蛋:沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食品中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手。

大葱:美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会致使甲肝。专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好完全清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

牛肉馅:美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会致使食品中毒或血液感染。专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

生牡蛎:其中含有诺罗病毒、空肠曲折菌和创伤弧菌,极易致使腹泻。专家建议:最好不要生吃,如果1定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

熟食:美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引发李斯特菌感染,由于该菌1般在寒冷环境中滋生。专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。

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