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菇香肉丸粥的做法

2019-05-16 19:00:40 | 来源: 主食

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鼻又容易入口,用心做的美味,相信没有人能够抗拒。

菇香肉丸粥的材料:

大米1杯(100g),猪肉馅50g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),淀粉1茶匙(5g),雪菜末2茶匙(10g),小香菇2朵,胡萝卜1/2根,姜1块,香菜适当

菇香肉丸粥的做法:

猪肉馅加淀粉和少许水搅打成糊状,加盐及胡椒调味。

准备好的猪肉馅用小铁勺来回地拨成丸子形状,放入沸腾的清水里汆煮,肉丸浮出水面便可捞出。

雪菜末用水泡去过剩盐分。小香菇泡软和胡萝卜1同切丁。

大米洗净后放入煲内熬制,直至米粒会在水中自动翻滚为止。

在粥中放入肉丸、姜丝、雪菜末、香菇、胡萝卜煮10分钟,最后撒上少量的香菜末便可。

家常菜做法大全温馨提示:

用牛肉绞馅做成牛肉丸,煮在这款粥里也很好喝。如果愿意,再试试将鱼肉刮成茸,和上淀粉打成鱼丸。或干脆不嫌麻烦3丸齐下,那可真是将全副情意都放在这碗粥里了,叫人怎能不感动?

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