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蒜香腌酸辣鸡爪的做法怎么做蒜香腌酸辣鸡爪

2019-03-13 14:37:15 | 来源: 主食

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怎么做蒜香腌酸辣鸡爪好吃?学做蒜香腌酸辣鸡爪需要哪些食材?家常美食火树银花一只喵老师为您提供蒜香腌酸辣鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香腌酸辣鸡爪。  工艺:腌,难度:未知,人数:未知,口味:酸辣味,准备时间:未知,烹饪时间:  做蒜香腌酸辣鸡爪所需食材:  主料:鸡爪适量,胡萝卜适量  辅料:大瓣蒜(蒜蓉)两个,八角两个,冰块若干,生姜片5片,冰糖粒两勺,白糖两勺,料酒两勺,老抽三勺,柠檬一个,米醋适量,盐巴适量,香叶四片,小茴香一勺,花椒一勺,指天椒(剁椒)5个,泡椒半瓶  教您蒜香腌酸辣鸡爪的家常做法,蒜香腌酸辣鸡爪怎么做好吃  1.清洁鸡爪,剪刀剪掉脚指甲。懒惰的宝宝可以跳过。  2.砍成三部分如图,这样子腌制起来更容易入味??  3.冰块泡一盆干净的冷水备用。  4.高压锅起锅,倒入鸡爪,水量没过鸡爪,倒入两勺料酒。卤料包放置:生姜片、小茴香、桂皮、花椒、八角、香叶。(没有卤料包也可以直接放,只是挑的时候麻烦一点)没有高压锅就用铁锅也可以。  5.高压锅压十分钟足矣,用铁锅煮十八分钟左右。  6.泡椒半瓶。  7.泡椒切小段,连同泡椒汁一起倒入拌盆,并把蒜蓉及剁椒一并倒入。  8.柠檬切丁备用  9.挤柠檬汁  10.剩下的渣渣  11.整个柠檬都挤汁放入拌盆。连渣渣都全部都放入泡椒拌盆里

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