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椒油炝拌圆白菜

2018-12-19 12:26:58 | 来源: 主食

椒油炝拌圆白菜

餐桌上一些开胃小凉菜还是少不了的,今天就用圆白菜做了一道简单清爽的小凉菜。

主料:圆白菜300g 粉丝50g 火腿肠50g

辅料:食盐适量 味精适量 香油适量 花椒适量 食用油适量

椒油炝拌圆白菜的做法

1.准备好主要原料;圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

2.火腿切丝备用。

椒油炝拌圆白菜

3. 红椒切丝备用。

4.圆白菜洗净切丝。

5.切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。

6.焯过水的圆白菜丝放入凉白开水中过凉

7.粉丝放入锅中煮透。

8.过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中。加入切好的火腿丝和红椒丝。

9.依次加入一小勺食盐、味精、香油。

10.炒锅放油,放入花椒粒小火煸出香味。

11.煸出香味,花椒变色后捞出不用

12.趁热把油浇在圆白菜丝中。

13.拌匀即可。

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