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豉香双丁

2019-04-02 06:19:51 | 来源: 小吃

材料:

五花肉 300克 香干300克 豆豉100克 生姜少许 大蒜2粒 酱油1汤勺 盐适量 白糖1茶匙 食用油少量 黄酒2茶匙

做法:

1.将香干对剖。

2.切成丁。

3.五花肉去皮切成丁,大蒜生姜切成末。

4.起锅放少许油,油热后,将肉丁放入煸炒。

5.待水分炒干后,加入黄酒,炒两下。

6.加入生姜大蒜继续炒。

7.待肉丁焦黄时,加入豆干丁、豆豉、白糖继续炒。

8.炒到有豉香的时候,放入酱油和适量,再炒至豆干收紧,便可。

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