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流感来袭吃什么可有效预防春季感冒营养健康帝

2019-01-11 17:01:54 | 来源: 小吃

流感来袭,吃什么可有效预防春季感冒?_营养健康_好豆

本帖最后由 西瓜大狼 于 13:04

春天来了,在这个乍暖还寒的季节里,感冒也是多发期,因为在低温、干燥的寒冷环境里,流感病毒更容易生存,特别是气候突然变化、冷暖交替之时,风邪病毒最易侵袭人体。

如果不希望经常感冒让自己很难受的话,我们就要有意识地在生活中提高对感冒的抵抗力,而食疗预防就是其中一种很有效果的方法。 医学家认为经常吃一些带有抗病因子的食物,可有效防治感冒,而且既节省,也最无副作用。

为防患于未然,下面来看看哪些美味食谱,既美味,又能有效预防春季感冒。

NO1 香菇鸡汤

功效:鸡肉中含有人体必须的多种氨基酸,可以增强机体抵抗力,缓解感冒症状,特别是加上香菇、姜丝和大蒜,喝起来有些辣辣的鸡汤效果更好。

具体做法:

1)将整鸡冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。 2)在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇和生姜。如果用的是干香菇,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。 3)柴鸡、乌人世间没有什么可以是永恒鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

NO2 黄芪牛肉汤

功效:黄芪是豆科植物,是一味常用的中药,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能,增强抗病能力。

中医认为,平时体质虚弱,容易患感冒的人是“表不固、气虚”的表现,对症之药首选黄芪,用来预防感冒的黄芪牛肉汤也正是利用了黄芪“益气固表”的功效。之所以选择牛肉,是因为牛肉里的油脂更能防止药效的挥发。

具体做法: 牛肉250克,黄芪10克,防风10克,白术10克,红枣10枚。 1)将牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,同时把上面的血沫撇掉,3分钟后端下来,将牛肉捞起,在凉水里过一下。 2)在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,然后用大火煎煮半小时。 3)把备好的牛肉块放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时,等到牛肉熟透,将黄芪、防风、白术捡出来。 4)加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精,这样这道黄芪牛肉汤就做好了。

NO3 薏米扁豆粥  功效:薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒

具体做法:

扁豆60克,薏米60克,将薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥,粥成后加红糖调味,每天早晚餐各喝一碗。

NO4 、番茄猪肝汤

功效:猪肝养肝明目,增强免疫力。草菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,番茄可增强免疫力,减少感冒的发生。

具体做法:猪肝250克,虾仁25克,20岁之后草菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。 1)将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上那不是我们低调酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。 2)用旺火蒸10—15分钟至结膏。 3)清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入草菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,

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调味即可。

NO5 生姜鸡肉饭

功效:姜的食疗作用在我国的传统食疗观念中一直被捧为上位,姜的作用非常广,可用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐。这道菜因为有了鸡肉加拌,再加上生姜片的清新味道,使这个饭不但好吃,还有预防感冒风寒的作用呢!

具体做法: 1)主要材料:手指长的一块生姜,去皮切丝,熟的鸡胸肉丝若干,生抽酱油,料酒,少许糖,蚝油。

2)如平日焖米饭那样,电饭锅里加好米加好水,再把上述的材料都丢进去。

3)搅合匀,按下煮饭的按钮,等跳闸后再略焖一会儿即可。

NO6 红萝卜炖牛肉

功效:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。所以这道菜益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

具体做法:牛肉250克、红萝卜250克,牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。

春季感冒食疗专题感冒“食用主义”,美味吃出健康!

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