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正宗義大利面的做法

2019-03-13 13:41:06 | 来源: 饮品

正宗義大利面的材料:

義大利麵條(最好是義大利寬麵條,那樣就更正宗了),西紅柿(大量),瘦牛肉,瘦豬肉,配料:黃油,芝士粉,牛至草(披薩草),蒜,白蘭地,澱粉,番茄醬

正宗義大利面的做法:

1將麵條煮好後用油拌一下,防止粘在一起。

2將牛肉和豬肉剁碎後加入酒,蒜末,牛至和澱粉拌勻,將西紅柿去皮用攪拌機打碎。

3鍋中融化黃油,放入大量蒜末爆香,加入肉末翻炒,待肉末變色,加入番茄碎,加鹽熬煮大概5分鐘,加入6大勺番茄醬和牛至少許繼續熬煮,大概20分鐘後即可。

4將麵條盛出,澆上煮好的麵醬,撒上芝士粉即可

家常菜做法大全温馨提示:

1通常正宗的是要熬煮6個小時左右,相應的我們做的時候也是熬得越久越好,不過20分鐘是底線。

2我通常做的時候會偷懶放點母親牌牛肉醬(不是打廣告)

3芝士粉我覺得也可以在一邊煮的時候一邊放,這樣芝士可以完全跟麵醬融合。

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