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芝麻鱼球的做法怎么做芝麻鱼球如何做芝麻鱼

2019-03-13 12:48:49 | 来源: 热菜

芝麻鱼球的做法_怎么做芝麻鱼球_如何做芝麻鱼球

芝麻鱼球的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看芝麻鱼球视频才能学会,但怎么做芝麻鱼球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道芝麻鱼球吧。  菜系及功效:浙菜   芝麻鱼球的制作材料:  主料:偏口鱼肉450克  辅料: 猪肥肉膘50克;精盐3克,绍酒15克,芝麻油10克;湿淀粉50克,葱10克,姜末15克,鸡蛋清15克,芝麻20克,花生油100克  教您芝麻鱼球怎么做,如何做芝麻鱼球才好吃  1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗中加精盐、绍酒、芝麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥;  2)芝麻放在锅中偏炒至熟,把鱼泥料挤成直径1.2厘米的丸子,周身上沾芝麻;  3)炒锅内加花生油,中火烧至六成热(约150℃)时,将鱼丸逐个放入油内炸熟,呈金黄色时捞出,摆入盘中即成。

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