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杏仁巧克力饼干条的做法

2019-05-16 20:08:27 | 来源: 汤羹

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杏仁巧克力饼干条的材料黄油45g糖粉50g鸡蛋相克食品25g低筋面粉100g杏仁相克食品25g可可粉12g小苏打1g杏仁香精适当 杏仁巧克力饼干条的做法图片步骤,怎样做杏仁巧克力饼干条好吃?

材料大合照我用的是杏仁片,可以直接用大杏仁切碎

45克黄油软化后加入50克糖粉

先用铲子将糖粉跟黄油拌匀,避免1会用打蛋器会使糖粉乱飞

在用打蛋器将糖粉与黄油搅拌均匀(这款饼干不需要打发黄油,所以稍微搅拌均匀就能够了)

分2⑶次加入25克全蛋液搅拌均匀

搅拌成这个模样就能够了,如果有杏仁香精的话现在就放几滴进去搅拌均匀哦,如果没有就不用放了

将100克低筋面粉、12克可可粉、0.6克小苏打(注意看我勺子里的小苏打,就那末1点点哦,刘诗诗《步步惊心》苦恋泪不停 抓狂怨吴奇隆
别放多了)1起混合后过筛

将过筛的面粉倒入黄油中

放入25克杏仁,翻拌均匀

注意要切拌或不规则翻拌,不要搅拌,以避免面团上劲饼干过硬

将翻拌的差不多的面粉倒在面案上用手揉匀,揉匀便可,不要过度揉。

整构成长条状

擀成长方形的0.5cm左右的薄厚

用刀切成宽窄均匀的长条

码放在加了锡纸的烤盘上

烤箱预热后150度12分钟左右便可(由于色彩深,看不出来是不是熟,可以按按饼干,如果感觉硬硬的就能够了)(我的是9阳烤箱,温度偏高,原配方的是长帝烤箱要求是190度12分钟,请大家自行调剂温度哦)

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.黄油没必要打发

2.黄油中加鸡蛋的时候1定要少许分次加入,否则会造成乳化不均匀哦

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p>3.翻拌面团,与揉面的时候,不要过度。

4.烤箱温度请自行调理。每一个烤箱的温度都是有差距的

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