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香蕉巧克力麦芬的做法

2019-04-07 21:37:58 | 来源: 汤羹

香蕉巧克力麦芬的功效与作用:  降血压、有助于睡眠、保护胃黏膜、补充能量、润肠道

香蕉巧克力麦芬的食材和调料:   低筋面粉100克 香蕉1根(带皮约180克) 泡打粉1小勺 小苏打1/4小勺 可可粉15克 鸡蛋30克 红糖80克 植物油50ML 牛奶65ML

教您香蕉巧克力麦芬的家常做法,香蕉巧克力麦芬怎么做好吃   1.香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥

2.把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里

3.低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛

4.轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀

5.鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖

6.用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了

7.装入纸杯,成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙

8.烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或等凉了再吃,都同样松软可口

家常美食网小贴士  1、这款香蕉巧克力麦芬是使用传统法制作的。

2、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。蛋糕制作很简单也很快,所以,在准备原料之前,就可以打开烤箱预热了。当面糊拌好,烤箱也差不多预热好了。

3、一定要使用熟透的香蕉,做出的蛋糕才会有美好的香蕉香气哦。

4、和一般的传统法麦芬不同,由于加入了香蕉泥,这款麦芬非常的绵软甘美,上手也延续了麦芬蛋糕“超级简单”的优点,很值得一试哈。

5、制作西点,如无特殊说明,绝对不要使用具有特殊气味的植物油,如花生油、橄榄油等,否则会严重破坏蛋糕的味道。应当选择玉米油、葵花籽油等无味的植物油。

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