首页 >汤羹

炸土豆肉饼的做法

2019-02-03 15:19:08 | 来源: 汤羹

炸土豆肉饼的材料:

猪肉馅150克,土豆200克,芝麻仁50克。油1500克(约耗75克),酱油1大匙,精盐1/2小勺,花椒面、味精各1/4小勺,葱、姜末少许。

炸土豆肉饼的做法:

将猪肉馅剁成细泥状;土豆洗净,煮熟,去皮,加入肉泥一齐捣成土豆肉泥,再加入精盐、酱油,花椒面、味精搅拌均匀。先将土豆肉泥挤成蛋黄大的丸子,然后压成约1厘米厚的圆饼,再两面沾匀芝麻仁备用。油锅上火烧至五成热时,将土豆肉饼下油炸透,呈金黄色时捞出装盘即可。

家常菜做法大全温馨提示:

鲜嫩酥香。

猪肉馅要选择四肥六瘦,土豆肉泥应搅上台力,成品质感才松软。要掌握好炸制的火候及油温。

白酒设备
靠谱的捕鱼游戏
UV光氧催化设备电话

猜你喜欢