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土豆脊骨酱汤的做法

2019-05-14 16:44:17 | 来源: 西餐

材料:土豆2个,猪脊骨500克,白菜帮100克。

调料:蒜瓣6个,生姜适当,大葱2根,料酒15毫升,芝麻粉5克、辣椒粉5克,韩国辣椒酱30克,酱油15毫升,韩国烧酒15毫升,盐适当。

做法:

1·脊骨洗净焯烫1下,土豆去皮清水浸泡,锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。

2·放入猪脊骨,加入料酒煮上30分钟左右。

3·土豆切大块,白菜帮切块,葱切段没把土豆和菜帮焯烫1下。

4·把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要,再放入土豆和菜帮。

5·煮上20分钟后,加入葱段,再加入烧酒。

6·加入韩国辣椒酱,加入辣椒粉。

7·加入蒜末,加入芝麻粉。

8·再加入酱油,和盐煮上10分钟便可关火。

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