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鳕鱼番茄浓汤的做法

2019-05-16 19:35:54 | 来源: 凉菜

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汤的材料:主料:鳕鱼

配料:甜玉米、番茄、红萝卜

佐料:盐、糖、料酒

鳕鱼番茄浓汤的做法:1.鳕鱼去皮去骨,切约为1立方厘米的小块。用料酒腌制片刻。

2.甜玉米煮20分钟,剥颗粒。

3.萝卜切细丝。

4.番茄切碎。

5.热锅冷油,留底油便可。鳕鱼丁过油,把肉稍微紧1下。(很Q弹)

6.红萝卜丝焯水。(去掉萝卜的土腥味)

7.热锅冷油,放入切碎的番茄,炒片刻,倒入清水熬浓汤,熬制汤头浓郁时,放入玉米粒和红萝卜丝和鳕鱼丁,放入盐、糖。

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