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蟹拌鸡腿菇的做法

2019-04-02 15:06:22 | 来源: 凉菜

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,常常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效!用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养,而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美两者融合在一起更是回味无穷!

蟹拌鸡腿菇的主料:  螃蟹  (2只)  鸡腿菇  (半根)  做蟹拌鸡腿菇所需厨具:  无

蟹拌鸡腿菇的做法图解步骤

1.准备好的用料。

2.螃蟹蒸熟调出蟹肉。

3.生姜剁碎加入凉开水泡上。

4.先把鸡腿菇撕成丝状。

5.盐开水锅里面焯烫30秒左右。

6.捞出泡在冰水里面。

7.辣椒油,醋,盐,鸡精,白糖,生姜水调成汁。

8.沥干鸡腿菇,加入蟹肉,香菜段。

9.倒入汁拌匀就可以。

10.咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。

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