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营养荤菜烤鸭烧茄子的做法

2019-02-03 19:34:15 | 来源: 凉菜

烤鸭烧茄子的材料茄子相克食物170g烤鸭腿适量洋葱相克食物适量蒜适量青椒相克食物适量红椒适量食油适量盐适量生抽适量 烤鸭烧茄子的做法图片步骤,怎么做烤鸭烧茄子好吃? 紫长茄子洗净、切滚刀块。切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分。烤鸭腿剁小块。青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用。锅中不放油,倒入茄子干煸。煸炒至茄子绵软、无水分,盛起备用。锅中油热,爆香洋葱、蒜粒。倒入茄子,炒匀。倒入烤鸭,加入盐、生抽,炒匀;淋入1勺水,焖分钟。倒入青红椒,炒至断生;调好味即可盛起。 温馨提示:

1、鸭腿油比较多,和茄子一起烧,茄子比较好吃。

2、烤鸭料很咸,用盐适度。

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